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Publicado: 16/04/2009 | 10:20
Brasília tem a quarta refeição mais cara do País, divulga pesquisa
Pesquisa mostra que é alto o custo da alimentação fora de casa no Distrito Federal. O valor médio do almoço na capital é de R$ 18,49. Almoço em restaurante do DF: pesquisa feita em 22 cidades
Entre as 16 capitais pesquisadas, Brasília é a quarta mais cara. Vitória lidera o topo da lista com valor de R$ 20,94 a refeição, e é seguida por Cuiabá (R$ 20,65) e Florianópolis (R$ 19,52). Os trabalhadores de Porto Alegre, Fortaleza e Manaus são os que pagam mais barato pelo almoço: R$ 13,28, R$ 13,05 e R$ 11,98, respectivamente. Os brasilienses desembolsam R$ 18,49 para almoçar. Segundo Artur Almeida, presidente da Assert, o preço mais alto na capital do país foi atribuído aos pratos à la carte e aos executivos. Ele explica que a pesquisa leva em consideração quatro "modalidades" de refeição que têm peso diferente na comparação: comercial ou prato feito, self-service com preços fixos ou a quilo, executivos e à la carte. "Além da alta dos alimentos, que começou ainda no primeiro semestre do ano passado, os restaurantes à la carte foram atingidos com a alteração do câmbio", diz Almeida. Na Região Centro-Oeste, somente Goiânia registrou refeições com valores abaixo da média nacional. Na capital goiana, o almoço sai por R$ 14,42. A média da região, R$ 17,58, foi a mais alta do país. Na Região Sul, somente a capital de Santa Catarina tem almoços mais caros do que a média brasileira. Na visão de Artur Almeida, os preços são coerentes com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do IBGE . "Em 2008, a inflação fechou o ano em 5,9% e o grupo de alimentação fora de casa teve alta de 11,99% ao longo do ano", avalia. O presidente da Assert esclarece que o levantamento não pretende estabelecer um índice econômico e sim retratar o comportamento de preços naquele determinado momento. A pesquisa ocorreu entre 27 de janeiro e 13 de fevereiro em 2.252 estabelecimentos conveniados ao sistema localizados em 22 cidades das cinco regiões. (Fonte: Correio Braziliense)
Almoçar fora de casa custa, em média, R$ 16,26 para cada trabalhador brasileiro. Essa é a conclusão de um levantamento realizado a pedido da Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert). O valor leva em consideração os hábitos nacionais: salada, prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e cafezinho.
Comparação: preço médio das refeições feitas fora de casa
Vitória: R$ 20,94
Cuiabá: R$ 20,65
Florianópolis: R$ 19,52
Brasília: R$ 18,49
Rio de Janeiro: R$ 18,28
Campo Grande: R$ 17,75
Belém: R$ 17,05
Salvador: R$ 16,91
Belo Horizonte: R$ 16,13
São Paulo: R$ 15,96
Goiânia: R$ 14,42
Curitiba: R$ 14,40
Recife: R$ 14,09
Porto Alegre: R$ 13,28
Fortaleza: R$ 13,05
Manaus: R$ 11,98
Pesquisa mostra que é alto o custo da alimentação fora de casa no Distrito Federal. O valor médio do almoço na capital é de R$ 18,49. Almoço em restaurante do DF: pesquisa feita em 22 cidades
Entre as 16 capitais pesquisadas, Brasília é a quarta mais cara. Vitória lidera o topo da lista com valor de R$ 20,94 a refeição, e é seguida por Cuiabá (R$ 20,65) e Florianópolis (R$ 19,52). Os trabalhadores de Porto Alegre, Fortaleza e Manaus são os que pagam mais barato pelo almoço: R$ 13,28, R$ 13,05 e R$ 11,98, respectivamente. Os brasilienses desembolsam R$ 18,49 para almoçar. Segundo Artur Almeida, presidente da Assert, o preço mais alto na capital do país foi atribuído aos pratos à la carte e aos executivos. Ele explica que a pesquisa leva em consideração quatro "modalidades" de refeição que têm peso diferente na comparação: comercial ou prato feito, self-service com preços fixos ou a quilo, executivos e à la carte. "Além da alta dos alimentos, que começou ainda no primeiro semestre do ano passado, os restaurantes à la carte foram atingidos com a alteração do câmbio", diz Almeida. Na Região Centro-Oeste, somente Goiânia registrou refeições com valores abaixo da média nacional. Na capital goiana, o almoço sai por R$ 14,42. A média da região, R$ 17,58, foi a mais alta do país. Na Região Sul, somente a capital de Santa Catarina tem almoços mais caros do que a média brasileira. Na visão de Artur Almeida, os preços são coerentes com o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) do IBGE . "Em 2008, a inflação fechou o ano em 5,9% e o grupo de alimentação fora de casa teve alta de 11,99% ao longo do ano", avalia. O presidente da Assert esclarece que o levantamento não pretende estabelecer um índice econômico e sim retratar o comportamento de preços naquele determinado momento. A pesquisa ocorreu entre 27 de janeiro e 13 de fevereiro em 2.252 estabelecimentos conveniados ao sistema localizados em 22 cidades das cinco regiões. (Fonte: Correio Braziliense)
Almoçar fora de casa custa, em média, R$ 16,26 para cada trabalhador brasileiro. Essa é a conclusão de um levantamento realizado a pedido da Associação das Empresas de Refeição e Alimentação Convênio para o Trabalhador (Assert). O valor leva em consideração os hábitos nacionais: salada, prato principal, bebida não alcoólica, sobremesa e cafezinho.
Comparação: preço médio das refeições feitas fora de casa
Vitória: R$ 20,94
Cuiabá: R$ 20,65
Florianópolis: R$ 19,52
Brasília: R$ 18,49
Rio de Janeiro: R$ 18,28
Campo Grande: R$ 17,75
Belém: R$ 17,05
Salvador: R$ 16,91
Belo Horizonte: R$ 16,13
São Paulo: R$ 15,96
Goiânia: R$ 14,42
Curitiba: R$ 14,40
Recife: R$ 14,09
Porto Alegre: R$ 13,28
Fortaleza: R$ 13,05
Manaus: R$ 11,98